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- [2025.5.16(금)] 2025 대상 사회공헌 지원사업 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 시즌3 : 도시락 나눔 활동 3회기 - 쑥개떡
- 작성자
- 박상옥
<대상 사회공헌 지원사업>
「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 시즌 3 : 단오맞이 쑥개떡 만들기
오늘 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 수업에서는 다가오는 5월 31일 단오를 맞아 전통 절기 음식인 ‘쑥개떡’을 만들어보는 특별한 시간을 가졌습니다.
단오는 음력 5월 5일로, 예로부터 더운 여름을 건강하게 보내기 위해 풍습과 음식으로 액운을 막고 건강을 기원하던 날입니다. 특히 이날 먹는 쑥개떡은 사악한 기운을 쫓고 기력을 북돋는다고 알려져 있으며, ‘쑥’ 특유의 향긋함과 건강 효능 덕분에 지금까지도 전해 내려오는 절기 음식 중 하나입니다.
이번 수업에서는 어르신들과 함께 향긋한 쑥을 반죽해 떡을 빚고, 정성껏 찐 쑥개떡을 만들었습니다. 완성된 떡은 도시락 용기에 담아 노인맞춤돌봄서비스 대상자 어르신들에게 전달하며 따뜻한 나눔을 실천했습니다.
쑥개떡 만들기에 참여한 어르신은 “어릴 적 어머니께서 해주시던 쑥개떡 맛이 떠올랐다”며 “직접 만들고 나눌 수 있어서 감회가 새롭고 보람 있었다”고 소감을 전하셨습니다. 또 다른 어르신은 “건강을 기원하는 마음으로 정성껏 만들었다. 받는 분도 기운 내셨으면 좋겠다”고 전했습니다.
함께 정성껏 만드는 방법을 알려주신 임영숙 요리연구가 선생님과 나눔 활동을 도와주신 ㈜대상 주부봉사단 선생님들께 감사드리며, 앞으로도 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」은 지역의 전통 식문화를 되새기고, 로컬푸드와 비건 식재료를 활용한 다양한 요리활동과 사회공헌활동을 지속적으로 전개해 나갈 예정이오니 많은 관심과 응원 부탁드립니다.
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