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조회 57 작성일 2025-07-30

노인맞춤돌봄서비스사업에서는 어르신의 색생활에 도움을 드리고자 매월2회에 거쳐 영양교육프로그램으로 진행하였습니다.

'집쿡!건강한한끼''은 식재료와 레시피를 제공하고 어르신들이 자택에서 직접 요리를 해보는 생활 영양 교육으로 그 대상은 독거이시며, 요리에 관심이 있거나, 생활요리가 필요하신 남자어르신께 요리의 즐거움과 재미를 주고자 진행하게 되었다.

- 7회에 '도토리묵 무침'을 만들어 보았다.

윤*화은 어르신은 도토리묵을 무치면서 묵의 효능에 대하여 말씀하시기를 혈관개선과 해독 및 금속 배출에 좋다고 하시며, 요즘 소화가 잘 안 되어 걱정이라고 하셨지만 도토리묵은 워낙 좋아한다며, 완성된 무침을 맛있게 드심.

- 8회는 더운날씨에 시원하게 드실 수 있도록 '우묵콩국' 만들어 보았다.

박*자 어르신은 요즘에 입맛이 없어 밥을 제대로 먹지를 못해 살이 많이 빠졌다고 하심. 오늘 영양교육인 우묵콩국을 같아 만들면서 평소 콩물을 좋아하고 무엇보다 밥대신 드시기 좋다고 하시고, 조리하는 방법도 간단하다며 요리하는 내내 즐거웠다고 하심.

**어르신들이 직접 만든 영양 가득한 음식을 통해 건강하고 활기찬 일상을 보내시길 바랍니다!**

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