군산노인종합복지관

알림마당

기관소식

군산노인종합복지관 > 알림마당 > 기관소식

조회 12 작성일 2025-08-28

글제목: 2025.08.28.(목)노인맞춤돌봄서비스 '집쿡!건강한한끼' 8월(9~10회)진행

작성자: 이상여

노인맞춤돌봄서비스사업에서는 어르신의 식생활에 도움을 드리고자 매월 2회에 거쳐 영양교육프로그램으로 진행하였습니다.

'집쿡!건강한한끼''은 식재료와 레시피를 제공하고 어르신들이 자택에서 직접 요리를 해보는 생활 영양 교육으로 그 대상은 독거이시며, 요리에 관심이 있거나, 생활요리가 필요하신 남자어르신께 요리의 즐거움과 재미를 주고자 진행하게 되었다.

- 9회 '오이무침' 만들어 보았다.

김*철 어르신은 본인 스타일은 고추장과 다진 마늘만 넣고 물 생기지 않게 바로 무쳐서 드시는 걸 좋아하신다고 하시며, 음식을 만들면서 칼륨은 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물 배출에 도움을 주는 성분에 대하여 설명해 드렸으며, 만들고 나서 매우 뿌듯해 하시며, 보람 되고 덩달아 기분이 좋아졌다고 말씀하심.

- 10회 오리훈제 샐러드를 만들어 보았다.

박*근어르신은 훈제오리고기를 손질을 해 놓고, 넒은 접시에 재료를 동그랗게 모양을 내어 소수를 뿌려주니 훈제오리 샐러드가 완성이 되었으며, 어르신이 막상 해 놓고 보니 모양도 예쁘고 건강에도 좋은 거 같다고 하시며 모양을 더 예쁘게 하려면 당근이랑 빨간 방울토마토를 곁들였으면 더 좋았겠다고 하심. 앞으로 종종 만들어서 드실 꺼 같다고 유익한 시간이었고 이런 영양교육을 만들어 줘서 고맙다고 하시며 맛있는 점심이 완성되어 기분이 좋다고 하셨다.

**어르신들이 직접 만든 영양 가득한 음식을 통해 건강하고 활기찬 일상을 보내시길 바랍니다!**