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조회 114 작성일 2025-11-03

글제목: [2025.10.17(금)] 2025 대상 사회공헌 지원사업 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 시즌3 : 요리 교육 8회기 - 꽃게무침

<대상 사회공헌 지원사업>

「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 시즌 3 : 꽃게무침 만들기

오늘 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 수업에서는 가을철 입맛을 돋워줄 별미, ‘꽃게무침’을 함께 만들어보는 시간을 가졌습니다.

탱글탱글한 꽃게 살에 고춧가루, 식초, 매실청, 마늘 등을 넣어 매콤새콤하게 버무린 꽃게무침은 밥도둑 반찬으로 불릴 만큼 인기가 높은 요리인데요.

어르신들은 꽃게를 손질하고 양념을 만드는 과정까지 직접 참여하며, “보기엔 어려워 보여도 직접 해보니 할 만하다”, “양념 비율을 배워서 집에서도 만들어보고 싶다” 등 다양한 소감을 전해주셨습니다.

앞으로도 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」은 익숙한 요리뿐 아니라 다양한 도전 메뉴를 통해 어르신들에게 풍성한 배움과 즐거움을 전해드릴 예정입니다.

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