** û±¹ÀåÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯ **
¢Æ 1. ºÎÀÛ¿ë ¾ø´Â ºñ¸¸ ÇØ°á»ç û±¹Àå¿¡´Â ºñŸ¹Î B1¡¤B2¡¤B6¡¤B12 µîÀÇ ºñŸ¹Î°ú
Ä®½·, Æ÷Ÿ½· µîÀÇ ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥,
ÀÌ·¯ÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÇ µµ¿òÀ¸·Î
ÀÎüÀÇ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ÃËÁøµÇ¾î ºñ¸¸À» ¸·¾ÆÁØ´Ù.
·¹½Ãƾ°ú »çÆ÷´Ñµµ °úµµÇÑ Áö¹æÀ» Èí¼öÇÏ¿© ¹èÃâÇÑ´Ù.
¢Æ 2. ¾ÏÀ» ¸·´Â Ź¿ùÇÑ Ç׾ϽÄÇ° û±¹Àå¿¡´Â Á¦´Ï½ºÅ×ÀÎÀ̶ó´Â ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥,
ÀÌ ¹°ÁúÀº À¯¹æ¾Ï, °áÀå¾Ï, Á÷Àå¾Ï, À§¾Ï, Æó¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï µî¿¡
È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. »çÆ÷´Ñ ¶ÇÇÑ ¾Ï ¿¹¹æ¿¡
Å« ¿ªÇÒÀ» Çϸç, ÆÄÀÌƽ»ê, Æ®¸³½Å ¾ïÁ¦Á¦ °°Àº Ç׾Ϲ°Áúµµ µé¾î ÀÖ´Ù.
¢Æ 3. ³úÁ¹Áß(Áßdz) Ä¡·á ¿¹¹æÁ¦ û±¹Àå¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ·¹½Ãƾ°ú ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò´Â
Ç÷°üÀ» ¸·°í ÀÖ´Â Ç÷ÀüÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ»
³ì¿©³»´Â È¿°ú°¡ Ź¿ùÇϹǷÎ
³úÁ¹ÁßÀÇ Ä¡·á¿Í ¿¹¹æ¿¡ ÃÖ¼±Ã¥ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢Æ 4. Ä¡¸Å¸¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â °Ç³ú(ËïÒà)½ÄÇ° û±¹Àå¿¡ ÀÖ´Â ·¹½ÃƾÀÌ ºÐÇصǸé Äݸ°À̶õ ¹°ÁúÀÌ »ý¼ºµÇ´Âµ¥,
ÀÌ Äݸ°ÀÌ Ä¡¸Å ȯÀÚ¿¡°Ô ºÎÁ·ÇÑ
¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°À̶ó´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÇ ¾çÀ» ´Ã¸®´Â µ¥
Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¢Æ 5. ´ç´¢º´À» ´Ù½º¸®´Â õ¿¬ Àν¶¸° û±¹Àå¿¡´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ´çÀÇ Èí¼ö°¡ ¼¼È÷ ÀϾµµ·Ï µ½°í,
Æ®¸³½Å ¾ïÁ¦Á¦¿Í ·¹½ÃƾÀº ÃéÀåÀÇ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦
ÃËÁø½ÃÅ°¹Ç·Î Àν¶¸°ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ
´ç´¢ ȯÀÚ¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¢Æ 6. °íÇ÷¾ÐÀ» ´Ù½º¸®´Â õ¿¬ Ç÷¾Ð°ÇÏÁ¦ û±¹ÀåÀÌ ¹Ù½Ç·¯½º±Õ¿¡ ÀÇÇØ ¹ßÈ¿µÇ¸é
¼ö¸¹Àº ¾Æ¹Ì³ë»ê Á¶°¢µéÀÌ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥,
ÀÌ Á¶°¢µéÀÌ °íÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ÁÖ¿ä ÀÎÀÚÀÎ
¾ÈÁö¿ÀÅٽŠÀüȯȿ¼ÒÀÇ È°¼ºÀ»
¾ïÁ¦ÇÏ¿© Ç÷¾ÐÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù.
¢Æ 7. °£ ±â´É °³¼± ¹× ¼÷Ãë ÇؼÒÁ¦ û±¹Àå¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹Î B2´Â ¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇظ¦ ÃËÁø½ÃÄÑ
°£ÀÇ ±â´ÉÀ» ÁÁ°Ô Çϸç,
¾Æ¹Ì³ë»êµéµµ ¼÷Ãë Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢Æ 8. º¯ºñ¿Í ¼³»ç¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÇØ°áÇϴ õ¿¬ Á¤ÀåÁ¦ û±¹ÀåÀº ¹Ù½Ç·¯½º±Õ¿¡ ÀÇÇÑ Á¤Àå È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª
¼³»ç¸¦ ¹æÁöÇØÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¯ºñ
¶ÇÇÑ °³¼±½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ¼¶À¯Áúµµ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°º¸´Ù 5¹è ÀÌ»ó ¸¹°í,
»çÆ÷´Ñµµ º¯ºñ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¢Æ 9. ÇǺΠ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â ¶Ù¾î³ ÇǺι̿ëÁ¦ û±¹Àå¿¡ ÀÖ´Â ·¹½ÃƾÀº
³»Àå¿¡ ÀÖ´Â µ¶¼ÒµéÀ» û¼ÒÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ëÈ·Î ÀÎÇØ
ÇǺΰ¡ Âޱ۰Ÿ®´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØÁØ´Ù.
ÇǺο¡ ÁÁÀº ºñŸ¹Î E¿Í ºñŸ¹Î B±ºµµ ¸¹´Ù.
¢Æ 10. °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇϴ õ¿¬ Ä®½·Á¦ û±¹ÀåÀº 100g¿¡ Ä®½·ÀÌ 90mgÀ̳ª µé¾î ÀÖ´Â
°íÄ®½· ½ÄÇ°. Ä®½·Àº ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú
°°ÀÌ ¼·ÃëÇϸé Èí¼öÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Âµ¥,
û±¹Àå¿¡´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹Î K, Á¦´Ï½ºÅ×ÀÎ
¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇÏ¿© Ä®½·ÀÇ ÀÎü Èí¼öÀ²À» ³ô¿©ÁØ´Ù.
¢Æ 11. ½ÉÀ庴 & µ¹¿¬»ç ¿¹¹æÁ¦ ½ÉÀ庴°ú µ¹¿¬»ç´Â ½ÉÀå¿¡ »ê¼Ò¿Í ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ´Â
°ü»óµ¿¸ÆÀÌ Ç÷Àü(ÇǶ±)À¸·Î ÀÎÇØ
¸·Èú °æ¿ì ¹ß»ýÇÑ´Ù.
û±¹Àå¿¡ ÀÖ´Â ¹Ù½Ç·¯½º ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò´Â ½ÉÀå Ç÷°ü¿¡ Á¸ÀçÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
Ç÷ÀüÀ» ³ì¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¢Æ 12. ºóÇ÷À» ¸·¾ÆÁִ õ¿¬ Á¶Ç÷Á¦ û±¹Àå¿¡´Â 100g´ç 3.3mgÀÇ Ã¶ºÐÀÌ µé¾î ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó,
¾Ç¼ººóÇ÷À» ¸·¾ÆÁÖ´Â ºñŸ¹Î B12µµ ÇÔ²² ÀÖ¾î ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢Æ 13. ¸Ô´Â õ¿¬ ¹«Á»¾à û±¹Àå¿¡´Â ÇǺκ´ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ °ü°è ÀÖ´Â
ºñŸ¹Î B2¿Í B6°¡ dzºÎÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸®
³î·¹»ê, ¸®³î·»»ê µîÀÇ ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇÏ¿©
¹«Á»À» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ÇǺκ´°ú
ÇǺι̿뿡 ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
¢Æ 14. ³²¼ºÀÇ ±â¸¦ »ì¸®´Â õ¿¬ÀÇ ºñ¾Æ±×¶ó û±¹Àå¿¡ ÀÖ´Â ¾Æ¸£±â´ÑÀ̶ó´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú
·¹½ÃƾÀº ³²¼ºÀÇ Á¤¾×À» ÀÌ·ç´Â ±¸¼º ¼ººÐ.
¶ÇÇÑ ¾Æ¸£±â´Ñ ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ÀÏ»êÈÁú¼ÒÀÇ Àü±¸¹°ÁúÀÌ´Ù.
ÀÏ»êÈÁú¼Ò´Â À½°æÀÇ Ç÷ÇàÀ» °³¼±½ÃÄÑ Áִµ¥,
ÀÌ°ÍÀº ºñ¾Æ±×¶óÀÇ ÀÛ¿ë ±âÀüÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
¢Æ û±¹Àå ÇÏ·ç ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀÌ¸é º¸¾àº¸´Ù ³´´Ù û±¹ÀåÀÌ Ãµ¿¬ º¸¾àÀ¸·Î °¢±¤¹ÞÀ¸¸é¼
¿äÁò û±¹Àå ¿Ç³ÀÌ ÀÏ°í ÀÖ´Ù.
û±¹Àå ¹Ú»ç ±èÇѺ¹ ±³¼ö¿¡ ÀÇÇØ
û±¹ÀåÀÇ È¿´ÉÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ºÎÅÍ´Ù. Ç×¾ÏÁ¦, ³úÁ¹Áß ¿¹¹æ, ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°, Ä¡¸Å ¿¹¹æ,
°ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´°ú
´ÙÀ̾îÆ®¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ º¸ÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ÀÔÁõµÇ°í,
ÇÏ·ç ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀÌ¸é °Ç°°ú ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù´Â
û±¹Àå¿¡ °üÇÑ À̾߱â.
±×¸®°í "û±¹Àå ¸Ô±â ¿îµ¿"À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Â
û±¹Àå ¹Ú»ç ±èÇѺ¹ ±³¼öµµ ¸¸³ªº¸¾Ò´Ù.
¢Æ ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²Ù¾î¶ó °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬½ÄÇ°°ú »ýû±¹ÀåÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô°í,
Áö³ªÄ£ À°½Ä°ú ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°À» ÇÇÇÏ´Â ³ª¸§´ë·ÎÀÇ ¿øÄ¢À» µû¶ú´Ù.
¢Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇÑ °¹Ú°ü³äÀ» ¾ø¾Ö¶ó »ìÀ» »¡¸® »©±â À§ÇØ ½Ä»ç·®À» °©ÀÚ±â È® ÁÙÀÌ´Â °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù.
¸çÄ¥Àº Àß Âü´Ù°¡ Çѹø¿¡ Æø½ÄÀ» ÇÏ°Ô µÇ°í Æø½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÀÚÃ¥°¨¿¡ ¶Ç ±¾°í¡¦.
ÀÌ·± ¾Ç¼øȯÀº ´ÙÀ̾îÆ®´ÂÄ¿³ç °Ç°¸¸ ÇØÄ¡°Ô µÈ´Ù.
¢Æ ¹«¾ùÀ» ¸Ô´À³Ä°¡ Áß¿äÇÏ´Ù ¹«Á¶°Ç ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÌ°í ¿·®À» ³·Ãá´Ù°í Çؼ »ìÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°Àº Á¦¿ÜÇÏ°í Çö¹Ì, Äá, û±¹Àå °°Àº
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ ½ÄÇ°À» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç À½½ÄÀ» °ñ°í·ç ¸Ô´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
¢Æ Å¿ì´Â ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇ϶ó ź¼öȹ°, Áö¹æ, ´Ü¹éÁúÀº "Ÿ´Â ¿µ¾ç¼Ò"ÀÌ°í
ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº Ÿ´Â ¿µ¾ç¼ÒµéÀ»
"Å¿ì´Â ¿µ¾ç¼Ò"¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯±â¿¡ ÀÎü¿¡ Å¿ì´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ
ºÎÁ·ÇÏ°Ô µÇ¸é ¸ö ¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿Â ¿µ¾ç ¼ººÐÀº Å¿öÁöÁö ¾Ê°í
±×¸¸Å ÀÎü¿¡ Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ¸ç,
±× °úÁ¤ÀÌ ¹Ýº¹µÇ¸é ºñ¸¸ÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¢Æ ²®Áú ÀÖ´Â ½ÄÇ°À» ¸ÔÀÚ ¿ì¸®ÀÇ ÁÖ½ÄÀÌ µÈ Áö ¿À·¡ÀÎ
¹é¹Ì¿Í ¹Ð°¡·ç´Â Å¿ì´Â ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ÅÀÇ ¾ø¾Ø ½ÄÇ°.
¾¾´«°ú ¼Ó²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ¹é¹Ì¿¡´Â
°Ü¿ì 5% ÀÌÇÏÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾î ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù.
±×·¯³ª Çö¹Ì¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸é
Çö¹Ì¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ½ÅÁø´ë»ç¸¦
ÃËÁø½ÃÄÑ ºñ¸¸À» ¸·¾ÆÁֹǷΠ»ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù.
¢Æ û±¹ÀåÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¿Ö ´ÙÀ̾îÆ®°¡ µÉ±î? ÀÚ¿¬½ÄÇ°À» Áñ°Ü ¸Ô´Â »ç¶÷ Áß¿¡´Â Ưº°ÇÑ ³ë·ÂÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥µµ
»ìÀÌ ºüÁø °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ÀÚ¿¬½ÄÇ° Áß¿¡¼µµ ƯÈ÷ û±¹Àå¿¡´Â ·¹½Ãƾ°ú »çÆ÷´ÑÀ̶õ
¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִµ¥,
ÀÌ·¯ÇÑ ¹°ÁúµéÀº °ú´ÙÇÑ Áö¹æÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼ººÐÀ» ÈíÂøÇÏ¿©
ü¿Ü·Î ¹è¼³½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô°í ³ ÈÄ Ã»±¹ÀåÂî°³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é
´À³¢ÇÑ ´À³¦ÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¶óÁö´Âµ¥,
ÀÌ ¿ª½Ã Äá ¼ÓÀÇ ·¹½Ãƾ°ú »çÆ÷´Ñ ¼ººÐ ¶§¹®ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. û±¹ÀåÀº ÀÚ¿¬½ÄÇ°ÀÌ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
ÀÚ¿¬½ÄÇ°ÀÌ 2Â÷¿øÀ̶ó¸é ¹ßÈ¿½ÄÇ°Àº
3Â÷¿ø ÀÌ»óÀÇ ½ÄÇ°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÄáÀÌ ¹ßÈ¿µÇ¾î û±¹ÀåÀÌ µÇ¸é
°¢Á¾ ¿µ¾ç¼ººÐÀÇ Èí¼öÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ Äá¿¡ ¾ø´ø
¹Ì»ý¹°°ú È¿¼Ò, »ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÌ »õ·Ó°Ô ¸¸µé¾îÁø´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐµéÀº ÀÎüÀÇ ½ÅÁø´ë»ç ±â´ÉÀ» ±Ø´ëȽÃŲ´Ù.
û±¹Àå ¹ßÈ¿±Õ°ú ¼¶À¯ÁúÀº ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ¾î º¯ºñ¸¦ ÇؼҽÃÄÑ ÁØ´Ù.
¶ÇÇÑ Ã»±¹ÀåÀº ¼÷Ã븦 ÇؼÒÇÏ°í ¼÷º¯À» Á¦°ÅÇÏ´Â µî Çص¶ÀÛ¿ëµµ Ź¿ùÇÏ´Ù. ÀåÀÇ ±â´ÉÀº ¸öÀÇ ´Ù¸¥ ¸ðµç ±â´ÉÀÇ »Ñ¸®°¡ µÈ´Ù.
û±¹ÀåÀÇ ÀÌ·± È¿´ÉµéÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϸé¼
ºñ¸¸°ú ¼ºÀκ´ÀÌ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÇؼҵǴ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¿ø¸®¸¦ ÀÌÇØÇÑ´Ù¸é û±¹ÀåÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¸ÔÀ» ¶§ »ìÀÌ ºüÁö´Â °Ô
ÀüÇô ÀÌ»óÇÏÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù.
»ç¶÷ÀÌ »ìÀÌ ºüÁö´Â ±â°£À̳ª Á¤µµ¿¡´Â
Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾úÁö¸¸ û±¹Àå µ¿È£È¸¿¡¼
¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ »ýû±¹ÀåÀ» ¸Ô°í »ìÀ» »°´Ù. "û±¹Àå ´ÙÀ̾îÆ®"¶õ ¸»ÀÌ »ý°Ü³µÀ» Á¤µµÀÌ´Ù.
û±¹Àå ´ÙÀ̾îÆ®¾ß¸»·Î ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ°Ç°À» ÁöÅ°¸é¼
»ìÀ» »¬ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¢Æ »ýû±¹Àå ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé¾î ¸Ô±â ÄÞÄÞÇÑ ³¿»õ¿Í ½Ô½ÒÇÑ ¸À, ¹Ì²ø¹Ì²øÇÑ ´À³¦ ¶§¹®¿¡
»ýÀ¸·Î ¸Ô°í ½ÍÁö¸¸ µµÀúÈ÷ »ïų ¼ö ¾ø´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
»ýû±¹Àå ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â 10°¡Áö ¹æ¹ý. 1. µû²öµû²öÇÑ ¹äÀ§¿¡ û±¹ÀåÀ» ¾ñÀº µÚ ÀßÀÍÀº ¹èÃß±èÄ¡·Î ½Î ¸Ô´Â´Ù. 2. ½Ã¿øÇÏ°Ô Àß ÀÍÀº ¹é±èÄ¡°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì
¹é±èÄ¡ ÀÙÀ¸·Î û±¹ÀåÀ» ½Î ¸Ô´Â´Ù. 3. »óÃß½Ó ¸ÔÀ» ¶§ µÈÀå°ú ÇÔ²² û±¹ÀåÀ» ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. 4. »óÃß¿¡´Ù û±¹Àå ¹Ý ¼ù°¡¶ô Á¤µµ¸¦ ³õ°í ±èÄ¡¸¦ ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. 5. ±¸¿î ±è¿¡ ½Î¼ Áø°£ÀåÀ» »ì¦ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. 6. µû²öÇÑ ¹ä¿¡ ºñº Àß ÀÍÀº ÃÑ°¢±èÄ¡¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù. 7. ±è¹ä¿ë ±è À§¿¡ µû²öÇÑ ¹äÀ» ¾ã°Ô Æí µÚ,
û±¹ÀåÀ» ±æ°Ô ÇÑ ÁÙ ³õÀº ´ÙÀ½ ±× À§¿¡
Àß ÀÍÀº ±èÄ¡ ÇÑ ÁÙÀ» ³õ°í ±è¹äó·³ ¸»¾Æ ¸Ô´Â´Ù. 8. ¾ßä »ø·¯µå¸¦ ¸¸µé ¶§ »îÀº Äá°ú °ÇÆ÷µµ¸¦ ³Öµí
û±¹ÀåÀ» ÇÑ ¼ù°¡¶ô Á¤µµ ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù. 9. ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À½·á¿¡ û±¹ÀåÀ» ³Ö°í ¹Í¼·Î °¥¾Æ¼ ¸¶½Å´Ù. 10. ½ÓÀåÀ» ¸¸µé ¶§ û±¹ÀåÀ» ³Ö¾î¼ ¸¸µç´Ù.
¢Æ û±¹Àå, ÇÏ·ç¿¡ ¾ó¸¶³ª ¸ÔÀ¸¸é µÉ±î? ±èÇѺ¹ ±³¼ö´Â
ÇÏ·ç¿¡ ¾î¸¥ ¹ä¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀ̸é ÃæºÐÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀ» ¸Ô°í ´ÙÀ½³¯ ´ëº¯ »ö±òÀ» º¸¸é
¼÷º¯ÀÌ Á¦°ÅµÇ´Â °ÍÀ» ½±°Ô °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
û±¹ÀåÀ» °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ĸ½¶¿¡ ³ÖÀº Á¦Ç°µµ °³¹ßÇØ ³»³õ¾Ò´Âµ¥
ÀÌ °æ¿ì ÇÏ·ç 6¾Ë Á¤µµ¸é µÈ´Ù.
¢Æ ¢Ñ û±¹Àå ¸¸µé±â ¢Æ 1. Äá °í¸£±â ´ëµÎ¸¦ ¾²´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.
¼öÀÔ ÄẸ´Ù´Â ±¹»ê ÄáÀÌ ¹ßÈ¿°¡ ÀߵȴÙ.
¢Æ 2. Äá ¾Ä¾î ºÒ¸®±â ´ëµÎ¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ Äá ºÎÇÇÀÇ 3¹è Á¤µµ ¹°À» ºÎ¾î
12½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸°´Ù.
¢Æ 3. Äá ÀÍÈ÷±â ºÒ¸° ÄáÀ» ¼Ü¿¡ ºÎ¾î ²úÀÎ ÈÄ,
ÁßºÒ Á¤µµÀÇ ÀºÀºÇÑ ºÒ¿¡ ¿¬ÇÑ °¥»öÀÌ ³¯ ¶§±îÁö
3¡4½Ã°£ Ç« »î´Â´Ù.
¾Ð·Â¼ÜÀ» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¼Ü ³»ºÎ¿¡ ½Ã·ç ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â
±â±¸¸¦ ¿Ã·Á³õÀº ÈÄ
2cm Á¤µµÀÇ ¹°À» º×°í ÄáÀ» ¿Ã·ÁÁØ´Ù.
¼Ü¿¡ ±èÀÌ ¿À¸£¸é ºÒÀ» ¾àÇÏ°Ô ÇÑ µÚ
20Á¤µµ ´õ »î´Â´Ù.
¢Æ 4. ±Õ Á¢Á¾Çϱâ ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â »îÀº Äá°ú º²Â¤À» ¼¯¾î
¹ßÈ¿½ÃÅ°´Âµ¥ º²Â¤À» ±¸Çϱâ Èûµé´Ù¸é
°ø±â Áß¿¡ ±×³É µÎ¾îµµ ¹ßÈ¿°¡ µÈ´Ù.
¶Ç ÇÑ °¡Áö ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â Àß ³Ãµ¿ º¸°üµÈ û±¹ÀåÀÌ ÀÖ´Ù¸é
À̸¦ ¼Ò·® ¹°¿¡ Ç®¾î
»îÀº Äá¿¡ °ñ°í·ç »Ñ¸° ÈÄ ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¢Æ 5. ¹ßÈ¿½ÃÅ°±â »îÀº Äá¿¡ º²Â¤À» À߶ó ²ÈÀº µÚ¿¡´Â
¾à 40¡ÉÀÇ ¿Âµµ¿Í 80% Á¤µµÀÇ ½Àµµ¸¦ À¯Áö½ÃÄÑ
ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. À̶§ ÄáÀÌ ´ã±ä ¿ë±â¸¦ ºñ´Ò·Î ºÀÇؼ´Â ¾È µÈ´Ù. û±¹ÀåÀº »ê¼ÒÈ£ÈíÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¸éÀ̳ª »ïº£ µî
°ø±â°¡ ÅëÇϴ õÀ¸·Î ºÀÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
2¡3ÀÏ ÈÄ Ã»±¹Àå ¹ßÈ¿ ³¿»õ°¡ ³ª°í Äá Ç¥¸éÀÇ °¥»öÀÌ ÁøÇØÁö°í
ÇÏ¾á ½ÇÀÌ »ý±â¸é ¹ßÈ¿°¡ ÀßµÈ °ÍÀÌ´Ù
. ¢Æ ¢Æ û±¹Àå Àß º¸°üÇÏ´Â ¹ý Àß ¹ßÈ¿µÇ¾î ¿Ï¼ºµÈ û±¹ÀåÀº ³ÃÀå°íÀÇ ³ÃÀå½Ç¿¡ º¸°üÇÒ °æ¿ì
ÇÑ ´Þ Á¤µµ º¸Á¸ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
Àå±â°£ º¸Á¸ÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. ÇÑ ¹ø ¸ÔÀ» ºÐ·®¸¸Å ´ú¾î¼ º¸°üÇÏ¸é ²¨³» ¸Ô±â¿¡ Æí¸®ÇÏ´Ù.
6°³¿ù Á¤µµ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
³Ãµ¿ º¸°üÇÑ Ã»±¹ÀåÀº »ó¿Â¿¡¼ 1¡2½Ã°£ Á¤µµ µÎ¸é
¿ø·¡ÀÇ Ã»±¹Àå°ú µ¿ÀÏÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ³»°Ô µÈ´Ù.
¢Æ û±¹Àå, Áý¿¡¼ ¸¸µé¾î »ýÀ¸·Î µå¼¼¿ä
¢Ñ û±¹Àå ¸Ô±â ¿îµ¿ ÆîÄ¡´Â û±¹Àå ¹Ú»ç ±èÇѺ¹ ±³¼ö "û±¹Àå ¹Ú»ç"·Î ºÒ¸®¸ç 4³â° Àü ±¹¹Î "û±¹Àå ¸Ô±â ¿îµ¿"À» ÆîÄ¡°í Àִ ȣ¼´ë
»ý¹°Á¤º¸Çаú ±èÇѺ¹ ±³¼ö´Â 11³â°£ û±¹Àå ¸¸À» ¿¬±¸ÇØ ¿Â ¼Ò½ÅÆÄ ÇÐÀÚ. ¾Æ¹«µµ ÇÏÁö ¾Ê´ø ¿ì¸® °íÀ¯ÀÇ À½½Ä û±¹Àå¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¿¡ µé¾î°¡ ÀϹÝÀûÀÎ
â±¹Àå Á¦Á¶¹ý ´ë½Å Á÷Á¢ ¿ì¸® Åä¾ç¿¡¼ ã¾Æ³½ »õ·Î¿î ±ÕÁÖ¸¦ Á¢Á¾½ÃÄÑ
Àç·¡½Ä û±¹Àå¿¡ ºñÇØ »ý¸®È°¼º ¹°ÁúÀÌ ´õ¿í dzºÎÇÑ Ã»±¹ÀåÀ» ¸¸µé¾î³Â°í,
±× ½Å ±ÕÁÖ(¹Ù½Ç·¯½º ¸®Ã¼´ÏÆ÷¸£¹Ì½º B1)·Î ƯÇã±îÁö ¹Þ¾Ò´Ù. ¡°Ã»±¹ÀåÀº ´Ü¼øÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ Â÷¿øÀ» ³Ñ¾î¼,
±× ¾î´À ¾àº¸´Ùµµ ¿ì¼öÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áø °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÎ °Ç°½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
û±¹Àå 30g ¼Ó¿¡´Â 300¾ï ¸¶¸®ÀÇ ¹Ì»ý¹°°ú Ç×»êȹ°Áú, Ç׾Ϲ°Áú,
¸é¿ªÁõ° ¹°Áú µî »ý¸®È°¼º ¹°ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ¾î¿ä. Á¦°¡ û±¹Àå Çϳª¸¦ ºÙÀâ°í Æò»ý ¿¬±¸Çصµ ºÎÁ·ÇÒ ¸¸Å
û±¹ÀåÀÇ ¼¼°è´Â ¹«±Ã¹«ÁøÇÕ´Ï´Ù.¡± ±è ±³¼öÀÇ "û±¹Àå Àλý"ÀÌ ½ÃÀÛµÈ °ÍÀº Áö³ 93³â.
¹º°¡ »ç¶÷µé¿¡°Ô ½ÇÁúÀûÀ¸·Î °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â
¿¬±¸°¡ ¾øÀ»±î °í¹ÎÇÏ´Ù,
ÄáÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀº °ÍÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â °Í¿¡ Âø¾È,
Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀΠû±¹ÀåÀ» ÅÃÇÏ°Ô µÆ´Ù. ±×ÈÄ Ã»±¹ÀåÀÇ È¿´ÉÀ» Çϳª, µÑ È®ÀÎÇϸé¼
º»°ÝÀûÀÎ È®»ê ¿îµ¿À» ½ÃÀÛ,
2000³â 1¿ùÃÊ¿¡´Â ȨÆäÀÌÁö(chungkookjang.com)µµ °³¼³Çß´Ù.
ÀÌ »çÀÌÆ®ÀÇ Á¢¼Ó °Ç¼ö´Â 21¸¸ °ÇÀ» ³Ñ¾î¼¹°í
û±¹Àå ÀÎÅÍ³Ý µ¿È£È¸ Àοø¸¸µµ 5,000¸íÀÌ ³Ñ´Â´Ù. ¡°ÀúÀÇ TV°ÀÇ¿Í Ã»±¹Àå ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ Ã»±¹ÀåÀÇ ³î¶ó¿î È¿´ÉÀ» ¾Ë°Ô µÈ ¸¹Àº
»ç¶÷µéÀÌ Ã»±¹ÀåÀ» Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ¸Ô°í °Ç°À» ȸº¹ÇÏ°Ô µÆ½À´Ï´Ù. ±×µéÀÇ ¼Ò½Ä°ú °¨»çÀÇ ¸»À» Á¢ÇÒ ¶§¸¶´Ù Å« ±â»ÝÀÌÁÒ.
Àü ±¹¹ÎÀÌ Ã»±¹ÀåÀ» Áñ°Ü ¸Ô°í °Ç°ÇØÁú ¶§±îÁö
û±¹Àå ¸Ô±â ¿îµ¿Àº °è¼ÓÇؾßÁÒ.¡± ¾ÕÀ¸·Î´Â ½Ä»ýÈ° °³¼± ¿îµ¿µµ ÇÔ²² ÆîÃÄ
À߸øµÈ ½Ä½À°üÀ» ¹Ù·ÎÀâ°í ÇÏ·ç¿¡
¼·ÃëÇÏ´Â À½½Ä¿¡¼ °Ç°µµ ã°í ´ÙÀ̾îÆ®µµ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ
±è ±³¼öÀÇ ¹Ù¶÷ÀÌ´Ù. ¶Ç û±¹Àå°ú °ü·ÃÇØ Áý¿¡¼ ¼Õ½±°Ô û±¹ÀåÀ» ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â
¹ßÈ¿ ±â°è¸¦ °³¹ßÇϰųª ¼Õ½±°Ô »ç ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý,
¶Ç û±¹Àå¿¡ ´Ù¸¥ ¼ººÐÀ» ¼¯¾î Ä¡·á¾àÀ» °³¹ßÇÑ´ÙµçÁö ÇÏ´Â
´Ù°¢ÈµÈ ¿¬±¸¸¦ °è¼ÓÇÒ »ý°¢ÀÌ´Ù. ±× ¸¸Å û±¹ÀåÀÇ ¼¼°è´Â ¹«±Ã¹«ÁøÇÏ´Ù.
¡°À½½ÄÀº ¿ì¸®°¡ »ý°¢ÇÏ´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ ´õ °Ç°¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù.
¼³ÅÁÀ̳ª ¼Ò±Ý µîÀÇ Á¤Á¦ ½ÄÇ°°ú Çܹö°Å,
¶ó¸é µîÀÇ ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°µéÀº ¿·®À» ³»´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â ³ÑÄ¡Áö¸¸ ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î,
¹Ì³×¶ö°ú °°Àº Á¶Àý¿µ¾ç¼Ò´Â ºÎÁ·ÇØ ¿µ¾çÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÒ±ÕÇüÀº °á±¹ ºñ¸¸À̳ª º¯ºñ,
°¢Á¾ ¼ºÀκ´°ú ¿¬°üµÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø°Åµç¿ä.¡±
±è ±³¼öÀÇ Ã»±¹Àå ¸Ô±â ¿îµ¿°ú ½Ä»ýÈ° °³¼± ¿îµ¿Àº
Àü ±¹¹ÎÀÌ °Ç°ÇØÁö´Â ±×³¯±îÁö °è¼ÓµÉ °ÍÀÌ´Ù.
¢Æ û±¹ÀåÀº û³ª¶ó ÀåÀΰ¡? ¿À´Ã û±¹ÀåÀ» ¸¸µå´Â ³¯ÀÌ´Ù.
¹æ ¾Æ·§¸ñ¿¡ ¹¯¾î ÇϷ絿¾È(ÆÄ·Á°¡ Çغ¸´Ï 3ÀÏÁ¤µµ)
¶ç¿î ÄáÀ¸·Î û±¹ÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
ÀåÀÛ ±ººÒÀ» ¶§´À¶ó°í È기 ´«¹°µµ ¾ç³äÀ¸·Î ¼¯¾î°¡¸ç û±¹ÀåÀ» ¸¸µç´Ù. ¿Ö ÇÏÇÊÀ̸é Çѱ¹ÀÌ ¾Æ´Ï°í û±¹Àϱî.
û³ª¶ó¿¡¼ À¯·¡ÇÑ ¿ä¸®¹ýÀϱî? ¸¸¹°¹Ú»ç
¿ì¸® »õ³¯ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸¸é ´ë¶ä ´äÀ» µéÀ» ¼ö ÀÖÀ¸·Ã¸¸ ¾Æ½±´Ù. ³¿»õ°¡ ÆúÆú ³ª°í Àß ¶² Äá ¼ÒÄí¸®¸¦ µé°í °Å½Ç·Î ³ª¿Â´Ù.
¹Ì¸® È®ÀÎÇØ º» °ÍÀÌÁö¸¸ ´Ù½Ã Çѹø ÁÖ°ÆÀ¸·Î µÚÁý¾îº¸¸é¼
ÄáÀÌ Àß ¶¹´ÂÁö º»´Ù. Ç㿬 Àá»ç(´©¿¡°¡ »Ì¾Æ ³»´Â ½Ç. ¸íÁÖ) °°Àº °Ô Äá ÁÖÀ§¿¡ ¾û°Ü ºÙ¾î ÀÖ´Ù.
ÁÖ°Æ¿¡µµ ½½ ´Þ¶óºÙ´Â´Ù.
¼Õ°¡¶ô ¸¶µð¸¸Å ºÒÀº ÄáÀÌ Ç« »è¾Æ¼ ¹°Äȹ°ÄÈÇÏ´Ù. ÀÌ Ç㿬 Àá»ç °°Àº °ÍÀÌ ÄáÀ» ¹ßÈ¿½Ãų ¶§ ³ª¿À´Â ¹Ù½Ç·¯½º±ÕÀÌ´Ù.
³³µÎ±Õ(Ò¡Ôçж)À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.
¿©±â¼ Ç׾Ϲ°Áúµµ ÃßÃâÇÑ´Ù´Â ¾ê±â¸¦ µéÀº ÀûÀÌ ÀÖÁö¸¸
|